拍黄瓜的做法(凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法)

拍黄瓜的做法

制作过程:第一步将2根黄瓜清洗干净,用刀削去头尾,然后开始用刀背划黄瓜,沿着黄瓜折断,然后切成稍小的段;

烹饪技巧:1.不要直接拌黄瓜。添加下一步,即用少许盐将黄瓜腌制一段时间。腌制后,黄瓜中的水分就会被挤出来,黄瓜会更加脆嫩可口。如果没有这一步,黄瓜的味道就不会特别好;

拍黄瓜时,可以先切成段,然后再拍。效果会更好,而且黄瓜的破裂程度越大,黄瓜就越好吃。如果你喜欢洋葱,也可以加一些洋葱。整体效果会更好。口感会明显改善;

采用拍打黄瓜的方法,会脆嫩可口。如果你觉得这个拍黄瓜的方法还不错的话,可以保存下来学习一下做法,或者分享给更多的人学习哦!

凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法

第五步,撒上香菜、辣小米、蒜末等,拌匀,用保鲜膜密封,放入冰箱腌一会儿,拿出来,黄瓜会更脆和美味的。。

第四步,将香菜摘洗干净,用水切成小块,将醋、香油、盐、糖放入碗中,搅拌均匀制成酱汁,淋在处理好的黄瓜上拌匀;

第三步,需要把泡好的水倒掉。腌黄瓜的同时,将腌好的小米去根,洗净,切成圈。将大蒜去皮,用刀背敲一下,然后切成片。结尾;

天气越来越热,尤其是中午。我最想要的就是看到餐桌上的冷食。它们清淡爽口,脆脆爽口,非常美味。说起凉菜,我想大家吃得最多的就是这道凉菜黄瓜了。它很容易准备,可以与酒或米饭一起食用。

凉拌黄瓜的调料配方

今天给大家分享一道美味又正确的凉拌黄瓜的做法。不要用盐来杀死水。厨师教你一招。黄瓜脆嫩多汁,好吃又不水。

说到黄瓜凉拌菜,我想大家都面临一个问题,那就是黄瓜释放大量的水分。为了避免这种情况,很多朋友都会事先用盐杀掉*里的水。其实这种做法是错误的,黄瓜的口感会变差。,而且不容易尝到。