干煸大头菜的做法(西葫芦的做法)

干煸大头菜的做法

将大头菜切块、莲藕切片,与猪骨肉一起放入汤锅中,加水约两三个小时的时间即可,中途可加入适量的盐、姜片、料酒等香味料。

将肉丝洗净,放入切好的大头菜中稍微搅拌,放入锅中干煸,再加入葱、姜末等调味料,加入少量水,炒至大头菜变色变软,肉定焯水后加入炒至熟,即可出锅上桌。

将洗净的大头菜切成条,用适量盐和大葱拌匀,放入锅中小火煸炒至变色,再大火炒匀,直至炒至菜边泛棕色。此时放适量酱油即可出锅装盘,美食实惠。

干煸卷心菜是大家比较常吃的一道食物,因为我们都知道卷心菜是家常菜,*和步骤也比较的简单,可事实上在现代生活当中,其实很多人这些食物的制作并不认识和了解,所以下面就为大家具体来介绍一下,干煸卷心菜的做法,按照这些步骤进行,就可以制作出美味的干煸卷心菜了。

西葫芦的做法

选择卷心菜的时候,要选那种稍微蓬松一点的、菜叶发绿的、顶部像桃状的才好;那种叶片发白、形状扁圆的口感很差哈!

蔬菜是我们在饮食上,是不可缺少的食物,而且不同的蔬菜,其实带来的营养保健价值各不相同,卷心菜也是如此,对我们的身体营养补充也是比较有利的,因此大家在了解了它的*治之后,在生活当中,就可以尽情享受它带来的美味和保健*了。

叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易肆型炒软,口感不好。

锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变渗雹碧黑红的程度。讲究点的做法是这样的:先小火把花椒粒炒出香味,然后用勺子捞出来,再下葱花和辣椒炒,这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人,而且下班回家天都黑了,更加讲究不起了,索性就一把都扔锅里了。^_^

茄子的做法大全

了解了上面的内容,相信你已经知道在面对干煸大头菜的做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看墨玉百科的其他内容。

头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例,做法如下:

辣椒一变颜色马上调大火,把撕好的大头菜扔进锅里火爆炒,此刻一定要开油烟机啊,否则你要连连打喷嚏^_^

头菜怎么煮头菜清水泡去过多盐分后,捞起挤干水份,切片后炒腊肉,瘦肉片,五花肉片等。还可以切丝后加入适量玫瑰醋和冰糖粉拌匀,静置半小时后可以食用。切碎与肉末拌匀,做成蒸肉饼也非常美味