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四喜丸子是经典的中国传统名菜,属于鲁菜菜系。四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
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四喜丸子寓意着福、禄、寿、禧四大喜事。福:幸福、福气。凡富贵寿考、康健安宁、吉庆如意、全备圆满皆谓之福。禄:福运、气运。也指俸禄,即收入。寿:长寿、活得岁数大。禧:吉祥、幸福。
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四喜丸子是中国传统的一道美食,是由猪肉末、虾仁、鲜木耳和水蜜桃等食材制成的丸子。四喜指的是猪肉末、虾仁、鲜木耳和水蜜桃这四种材料的组合。
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