猕猴桃怎么催熟(猕猴桃自然放置会熟吗)

猕猴桃怎么催熟

牙签催熟:先把猕猴桃用水洗干净,用干净的牙签扎几个小洞,也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中,将袋口扎紧,放置几天时间就可以吃了。这种方法,在催熟期间可能会滋生微生物,口感可能会变差。

白酒催熟:我们把生硬的猕猴桃放在保鲜袋里,然后把白酒倒一点在手上,撒在猕猴桃上面,然后把袋口打个结封好放在常温的地方即可。

密封催熟:将买回来的猕猴桃,装进能封口的纸箱中,在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中,等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来,它里面的水分就会流失掉,很难变熟。

水果催熟:可以将它和其他水果放在一块,比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里,或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体,放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

放置催熟:这个方法最简单,但是也比较慢,所以容易还没有催熟就已经腐烂了,方法就是准备一个纸箱,然后将猕猴桃放进去,每天活动一下位置就可以了,以免果实之间相互贴着,会让其腐烂,过程比较长需要大概7天左右,不过甜度基本都挺好。

猕猴桃自然放置会熟吗

大米催熟:将坚硬的猕猴桃塞入大米中就可以,这个虽然操作很简单,但是真的用起来比较麻烦,因为需要经常的拿出来看看是否已经成熟,这个在大米里掏水果本来就比较麻烦,再就是如果在大米中腐烂,可能会很难收拾,并且因为猕猴桃有一些*,可能大米里留下一些毛,淘洗大米的时候会有一些不方便。

水果催熟:准备一个透气的纸箱,箱子底部的中间位置放一个成熟的水果,在成熟果实的一圈位置摆放好猕猴桃,每天的调动一下位置,避免堆叠在一起不透气,如果有已经偏软的就可以拿出来吃掉了。

白酒催熟:准备白酒和保鲜袋,在猕猴桃表面涂抹上一些白酒,再用保鲜袋把猕猴桃密封起来,白酒对于催熟猕猴桃也有非常好的帮助,放置一两天即可。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃,但是在使用的时候必须要控制用量,否则的话很有可能会损害人体健康。

专家提醒,猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。

10分钟催熟猕猴桃

猕猴桃硬果被催熟完成后,立即打开果箱,打开室内门窗进行降温换气,降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量,在20°C条件下催熟果子存放3-4天,在0-5°C条件下存放一周。

专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西红柿等。

这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。

大批量快速催熟猕猴桃的新方法,首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30°C;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。