尖椒炒五花肉(尖椒怎么腌制最好吃)
尖椒炒五花肉准备材料:青辣椒200克、豆豉20克、红尖椒50克、肥肉300克(选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的)。凉锅放油,烧至六成热时,放入五花肉,不断翻炒,待五花肉煎至黄*,将切好的尖椒和蒜片放入...
韭菜花的腌制方法(自制韭花酱)
韭菜花的腌制方法1‘大家可以把购买三千克的韭菜花,回家后洗净加入一些盐腌制上半天,然后取一百生姜和一个苹果,把它们都切碎备用。把韭菜花洗净后去除水分,然后再把准备的所有材料全部切碎,再准备一个捣蒜的石...
鲜肉粽子的配料和做法(肉粽子的肉腌制配方)
鲜肉粽子的配料和做法烹饪技巧:糯米要提前泡胀发10小时左右;肉要提前腌制,最少要腌2小时;粽叶里舀入一勺糯米后用筷子捅一捅,微微压实,这样包出来的粽子比较紧实好看。做好的粽子一次吃不完,可以放到冰箱冷...
蒜苔的腌制方法(甜蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料)
蒜苔的腌制方法控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,一是切断后蒜苔面积小,易于入味;二也可以起到继续杀菌的目的。但要注意的是,二次浸泡的时候不要用凉水浸泡蒜苔,否则蒜苔易变质腐烂;一定要用温水浸泡,不...
鲜肉粽子的做法(鲜肉粽子的肉怎么腌制窍门)
鲜肉粽子的做法将两片煮好的粽叶重叠,捏住1/2处,向内窝成漏斗的形状,放入糯米填满粽子尖,放入五花肉,再填上糯米。烹饪技巧:糯米要提前泡胀发10小时左右;肉要提前腌制,最少要腌2小时;粽叶里舀入一勺糯...
肉粽子的肉怎么腌制好吃(肉粽用什么肉好吃)
肉粽子的肉怎么腌制好吃腌制料是腌制肉的关键,它决定了肉粽子的味道和口感。腌制料的基本成分包括盐、糖、酱油、料酒等。其中,盐是腌制肉的主要调味料,它可以使肉质更加鲜嫩,同时还有杀菌的作用。糖可以增加肉的...
大蒜的腌制方法(5斤大蒜糖醋的配料表)
大蒜的腌制方法将清水倒入锅中,加入少许盐,并开火将盐溶解,再关火,加入大蒜浸泡20分钟左右,捞出后沥干水分放凉备用。将洗净的大蒜放入玻璃罐或者陶罐等容器中,再倒入凉透的酱汁,密封容器后放在阴凉处保存,...
洋姜怎么腌制(洋姜的10种做法大全)
洋姜怎么腌制将40公斤甜酱、24公斤豆饼酱混合搅匀倒入缸内继续酱制洋姜,每天早晚搅拌2次,20天后即可食用。食用前洗去粘附酱醪,切制后即可食用。取出咸坯,加入等重量清水,浸泡去盐2小时,取出,装入箩筐...
糖蒜怎么腌制(家庭版糖蒜的腌法)
糖蒜怎么腌制首先我们把用来腌制糖蒜的大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮,用清水将其清洗干净。然后烧一壶开水等开水自然冷却之后,加入五十克左右的食用盐把它调成淡盐水,然后将准备大蒜头放进去浸泡。(2)用清...
萝卜干的腌制方法大全(如何制作五香萝卜干)
萝卜干的腌制方法大全又到了一年一度的晒萝卜干季节了,老话说的好:“冬吃萝卜、夏吃姜”萝卜的好处实在是太多了如果把萝卜晒干了再吃,那滋味,想想就流口水!!!晒萝卜、腌萝卜干的详细教程分享给...