将草莓放在小洞里榨草莓酱(正确的榨取草莓汁方法)
将草莓放在小洞里榨草莓酱
熬了40分钟,草莓变得有点黑黑的,关火,加入几滴柠檬汁,混合均匀。柠檬汁是天然的保鲜剂,为了草莓酱放久一点,可以加一点柠檬汁的哦。
制作过程:第一步,准备适量的草莓。做果酱的草莓不必太大或太甜。如果它们小一点也没关系。草莓要用微咸的水浸泡一会儿;
掌握3个技巧。草莓酱酸甜可口。如果你觉得你喜欢这个草莓酱的食谱,就保存起来学习*,或者分享给更多的人学习吧!
第三步,将切好的草莓放入碗中,准备适量的*糖。需要提前将*糖磨碎,铺在草莓上,盖上保鲜膜备用。3小时;
正确的榨取草莓汁方法
煮草莓酱时,一开始表面会有一层泡沫,一定要撇去。过程中要时不时搅拌一下,防止粘锅。最后的草莓酱用抹刀刮一下就会流一点。这是最好的状态了。
第二步,轻轻地把草莓洗干净,擦干处理过的草莓表面的水分,用刀把草莓的根切掉,把每个草莓抓紧,然后切成小块,也不要太碎。。是的,颗粒状的口感更好;
检查清洗干净的草莓表面水分,不能有生水存在。否则,做好的草莓酱不容易保存。不要把草莓切得太细。只需将它们切成稍小的块即可。这很好。草莓酱的质地呈颗粒状;
烹饪技巧:1.一磅草莓几乎可以制作半磅草莓酱,所以制作时需要记住这一点。由于草莓质地比较娇嫩,不易清洗,所以应事先用微咸的水浸泡一段时间。会更卫生;
榨取草莓汁的步骤
第五步:待草莓酱的体积比之前明显缩小后,将火调小,以吸收汁液。用硅胶刮刀将其刮起,稍微流动一下,草莓酱就做好了。让它冷却后再放在一边。将其放入预先消毒的瓶子中。
熬煮的时候放入冰糖,要用无水无油的锅。大火煮开调成小火,蒸发水分,出锅之前滴入十滴柠檬汁(主要是为了防止草莓酱腐坏),如果没有柠檬汁可以不放,但是要尽快吃完放冰箱里一周之内。
首先我们要把买回来的草莓清洗干净,而且要把洗干净的草莓放在淡盐水里面浸泡,这样能够去除农药残留,接下来要把它捞出来。放在一旁沥干水分,然后我们要去掉草莓的叶子,把草莓切成一小块一小块的,接下来我们要做的就是要在草莓上面撒上大量的白砂糖了。我们在放白砂糖的时候,要放上一层草莓,再放上一层白砂糖,就这样一直要把草莓全部都放进去。
趁热把草莓酱装入玻璃瓶,拧紧盖子倒扣(玻璃瓶提前开水消毒),倒扣会让玻璃瓶内生成真空的环境,更利于保存。
