番薯叶的做法(红薯叶的18种家常做法)
番薯叶的做法
做法:先以适量的水(视地瓜叶多少而定)煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐、糖加以调味,然后再放入地瓜叶,炒几下后即把锅盖盖上(不加盖地瓜叶会变黄或变黑),约三至五分钟即可起锅(时间的长短视地瓜叶老嫩而定),装盘时记得尽量把水沥乾。
取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。
将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要*糖*病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
红薯叶的18种家常做法
将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
红薯叶的经济价值也逐渐受到人们的关注。一些农民种植红薯的同时,将红薯叶进行采摘和加工,然后批发到市场上销售。由于红薯叶的价格相对较低,所以非常受到市场的青睐。不少家庭为了追求健康和经济方面的考虑,纷纷购买红薯叶作为
总之,红薯是一种美味又充满营养的食物,不仅根部可以食用,连叶子和茎部也都是宝贵的食材。我们可以根据个人喜好选择适合自己的烹饪方法,享受红薯带来的健康与美味。
这道菜色泽鲜艳,口感脆嫩。蒜蓉和辣椒的调味使得整道菜更加开胃。红薯茎的独特口感在炒制过程中得到充分展现,营养丰富,适合老少皆宜。
1红薯叶的维生素A含量丰富,对视力保健至关重要。适量摄入维生素A能维持眼睛的正常功能,保护视网膜,对夜盲症等眼科疾病预防起到一定的作用。
番薯叶怎么炒
将切好的红薯上锅蒸熟后取出,摆在镂空的竹筐上,晾晒至半干状态。可以选择使用风干或者阳光直晒的方法。
红薯叶富含维生素A、维生素C、蛋白质和纤维素等多种营养元素,可以作为菜肴的主料或辅料,可以炒、煮、榨汁等多种方式进行加工。
这款红薯叶三鲜馅饺子,外薄内鲜,馅料鲜嫩多汁。金钩海米的鲜香与红薯叶的清新相得益彰,是一道别具特色的美味佳肴。
红薯叶不仅营养丰富,还可以通过不同的烹饪方法呈现出不同的美味。下面,我们为大家推荐几道能够发挥红薯叶美味的烹饪方法。
