苦瓜凉拌的做法(苦瓜怎么凉拌才好吃)

苦瓜凉拌的做法

在喧闹的城市里待久了就会厌倦,这个时候不妨给自己放一些假,到优美的乡间走一走看一看,你会有不同的见解。在农村有很多在城市里没有见过的食物,有一种蔬果在农村的菜地里很常见,这个有人说苦,其实并不苦,样貌有点不好看,但是十分的美味,有“钙王”之称,想知道这是什么蔬果吗?

过年的时候,我们甚至可以吃一些能够散热去火的蔬菜,比如苦瓜。苦瓜是一年四季都可以买到的蔬菜。它既便宜又清爽。它含有大量的维生素、水和其他微量元素。具有清凉去火、软化皮肤、*养颜、润肠通便的作用。苦瓜的吃法有很多种。过年最合适的吃法就是凉着吃。毕竟凉拌苦瓜清淡爽口。与酒、饭同食,可解油腻。吃多了就不会生气了。

热锅凉油,爆香蒜末,干辣椒,倒入苦瓜翻炒片刻,青辣椒下锅继续翻炒均匀,待辣椒断生后,加盐,鸡精调味即可。

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苦瓜怎么凉拌才好吃

做法:1.苦瓜剪掉头尾,对半切开,去瓤,切薄片,加少许盐腌制十分钟,用清水清洗干净,挤干水分备用,大蒜切成末,辣椒洗净切成丝,猪肉洗净切成细条状。

做法:1.苦瓜剪掉头尾,对半切开,去瓤,切薄片,加少许盐腌制十分钟,用清水清洗干净,挤干水分备用。大蒜切成末。

苦瓜因为具有特殊的苦味,受到大众的喜爱,它不仅口味特殊,还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其它食物,所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、*等*,清爽中带着一丝苦味,却也别有一番风味。今天叶子给大家分享6种苦瓜的家常做法,简单快捷,几分钟就搞定了,喜欢吃苦瓜的友友赶紧收藏起来吧!

做法:1.苦瓜洗净,去掉两头,对半切开,挖掉瓜瓤,切成片,锅中水开,放入苦瓜,加入少许食用油和盐,焯水1分钟捞出过凉捞出沥干水分备用。

凉拌皮蛋怎么做

锅里留底油,爆香蒜末,下苦瓜翻炒几下,倒入辣椒继续翻炒,待辣椒断生后,倒入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。

做法:1.苦瓜剪掉头尾,对半切开,去瓤,切薄片,加少许盐腌制十分钟,用清水清洗干净,挤干水分切碎,干辣椒切碎,青辣椒切碎,大蒜切末。