五仁月饼的由来(五仁指的是哪五仁)

月饼的做法

1、放进微波炉里，不要太大的火，大约中火就好，3-5分钟拿出来看一下，并且刷一层蛋液，2-3次就好了。

2、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

3、用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。

4、制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。

5、自制月饼第三步：分馅 月饼馅可以根据家的喜好做成蛋黄的、果仁的、豆沙的等。把要制作月饼品种的馅料按量分别称好，要熟悉各种馅料配方和做法。如蛋黄莲蓉月饼，鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清，剥出蛋黄备用。

6、花生油 50克 枧水 4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水（刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作转化糖浆，枧水，花生油用手动打蛋器搅拌均匀。

月饼的来历和种类

1、祭月：月饼和中秋节是分离不开的，月饼一开始是用来祭拜月神的贡品，而祭月是我国古老的天象崇拜活动。月饼有什么种类 月饼有五大流派，分别是广式、潮式、晋式、京式、苏式月饼。

2、月饼，又称小饼和月团，最初起源于唐朝军队祝捷食品。月饼的起源 唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

3、月饼最早并不是叫月饼，而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。

4、月饼种类：法式月饼 是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。

5、月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

6、宋代的饼类食品达到了比较成熟的程度，种类、花色空前繁多，工艺也趋于精致。这时饼 还是面食的总称。南宋周密《武林旧事》中记载了许多当时的面食，均为蒸熟的饼食，其中就有月饼一项。

中秋节的来历作文 五仁指的是哪五仁

中秋节的来历作文 五仁指的是哪五仁 篇1 中秋节，农历八月十五，我国传统节日之一。我想问大家对中秋节的认识有多少，了解多少。随着现代化的发展，人们对传统节日也开始有了些陌生，比如那些是传统节日，哪些是外国节日等等。

中秋节的来历作文 五仁指的是哪五仁 篇1 中秋节是我国的传统佳节在农历八月十五日，是我国仅次于春节的第二大传统节日。 八月十五恰在秋季的中间，所以称中秋节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。

中秋节的来历作文 五仁指的是哪五仁400字 篇1 中秋节有许多习俗，比如吃月饼，但是你知道中秋节的由来吗？ 传说以前后羿到山里去寻友访道，看见西王母路过此地，就向西王母求到一包不死药。回到家后，后羿舍不得撒下妻子嫦娥，就暂时把不死药交给嫦娥保管。

中秋节的来历300字作文一 又到了中秋佳节，在这一天人们喜欢吃月饼点香、赏月。你知道中秋赏月的由来吗？ 传说在很久很久以前，地球上有十个太阳，这时候因为有十个太阳，热得人们喘不过气来。

中秋节的来源作文1 相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。