狗肉不能和什么一起吃(与狗肉相克的食物中毒一览表)

狗肉不能和什么一起吃

天气寒冷,可以适当多的进补狗肉,与狗肉相克的食物还有很多,大蒜、绿豆等等。在这里由于篇幅的限制不可能一一的介绍,大家在吃狗肉的时候可以多问一下家里的老人,家里的老人在长期的生活实践中积累了丰富的生活经验。

狗肉与鲤鱼不宜同食:鲤鱼气味甘平、利水下气,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质。

狗肉与葱不宜同食:狗肉为人们喜爱的肉食之一,其中狗肉煲甚是闻名。而且,多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料,其实,这很不恰当。狗肉性热,具有温补脾胃、补*助阳、轻身益气、祛寒壮阳之*;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热。

狗肉肉丝细腻,可以煮着吃,炖汤吃,可以与其它食材搭配混合着吃。狗肉在吃的时候也有很多的讲究,狗肉有相克的食物,狗肉如果与相克的食物吃在一起会对人体造成很大的伤害。

与狗肉相克的食物中毒一览表

在冬季的时候,不少人喜欢三五成群地聚在一起吃狗肉,因为狗肉是热性的食物,能起到御寒的作用,吃了狗肉身体会暖和不少。狗肉对病人也有好处,在养病恢复的期间,吃狗肉可以强壮身体。在享受着美味狗肉的同时,我们还要注意有些食物是不能与狗肉同食的。

狗肉与茶不能同食:狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生*,*产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。

三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬*,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上*,因此,疯狗肉应坚决忌食。

一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患*、*、*、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

狗肉与什么相克

因此,*中的有毒物质和致癌物质,就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。

有些疾病患者不宜吃狗肉。许多人在秋凉以后,喜食狗肉,但脑血管病患者不宜食用。因脑血管病患者多有*硬化、高血压等病症,而狗肉热性大,食后会使血压升高,甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、*病、高血压病和中风后遗症患者,均应忌食狗肉。此外,*腺功能亢进、胃炎、*、*病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

不全熟的食物味道尤其鲜嫩,这也是人们喜欢火锅的原因之一。但是,如果一味贪图鲜嫩,还没等食物烫熟就吃,不仅影响营养成分的*吸收,还可能因其中未被杀灭的*和寄生虫引起胃肠道*。

火锅一吃几个小时,且以脂肪含量高的肉类为主,胃肠道必须持续分泌*液,长时间如此,会导致*功能紊乱,还可能导致蛋白质、脂肪摄入过多而引发多种“富贵病”。