羊肉火锅的做法大全(怎么做羊肉火锅才好吃又简单)
羊肉火锅的做法大全
代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,但当时并不流行,后来随着
各种青菜:包括油菜、菠菜、香菜、生菜,搭配火锅,既减少“火”气,还补充营养,蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清热、解毒、祛火的作用。
制作锅底料:西红柿洗净,开水烫一下去皮,然后切丁,大蒜去皮洗净切片,葱去皮洗净切段,姜去皮洗净切丝。火锅底料可以根据自己喜欢的口味,买现成的,更省事。
吃火锅记住,羊肉不要煮的时间过长,否则煮老了口感不好,涮羊肉的同时,先下锅的耐煮食材也煮好了,冬至吃火锅顺应节气,太温暖了,热乎乎的一口下肚,解馋又饱口福,吃下去的每一口都是满足。
红薯:红薯去皮洗净切片,红薯是全家人最喜欢的配菜,每次吃火锅必备,即是主食也是菜,有它连面条都省了,口感甜糯,蘸芝麻酱吃特别香。
怎么做羊肉火锅才好吃又简单
冬瓜:冬瓜洗净切片,与羊肉是绝配,软软滑滑的,口感极好,具有清热生津、解暑除烦的*。还有良好的*、润肤*的作用。
准备好的锅底料加入到火锅中,首先下入耐煮的食材,比如香菇、莲藕、冬瓜、各种丸子,煮开后就可以涮羊肉了。
豆腐:豆腐切大块,吃起来口感好,豆腐虽然是大豆制品,营养价值却高于大豆,含有丰富的优质蛋白质以及维生素和矿物质,除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称,冬天多吃豆腐大脑灵活。
主料当然是羊肉:冬季滋补首选的食材,羊肉是属于滋补类的食物,肉质细嫩,富含优质蛋白质,容易*吸收,具有补肝明目,补血益气,温补脾胃,温补肝*的作用,提升阳气,增强机体抵抗力及抗春寒能力。
今日冬至,有钱没钱,别忘吃这一锅,御寒暖胃补阳气,团团圆圆过小年。欢迎留言,喜欢这篇文章请点赞,转发和分享,感谢您的支持!
广式清汤羊肉的做法
搭配一些时令蔬菜,开胃又解腻,最后可以下一点面条,冬至这天吃火锅,还可以下点饺子,寓意大吉大利,财源滚滚,老传统别丢。
锅中加入适量的油,爆香五香粉和葱姜蒜,下入西红柿丁翻炒至汤汁浓郁,加点生抽调味,加入适量的水,煮开倒入火锅中,锅底料就准备好了,我家人都较喜欢这个番茄火锅底料。
其实无论是什么季节,对于体质虚弱的人来说,都可以吃些羊肉来补身体,因为羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
