春节家宴菜谱(家宴菜谱12个菜图片)
春节家宴菜谱
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热锅凉油油,将鸡块捞出后放进锅中煸炒,煸干水分后加入姜片继续翻炒;加入少许料酒和酱油翻炒均匀;
制作:1.烧锅冷水,将羊排冷水下锅焯煮,加入少许姜片和高度白酒去腥,焯出血沫后捞出用温水冲洗干净备用;
加入适量的冷水后将牛腱子放入锅中,注意水要没过牛肉;倒入少许高度白酒、生抽和料酒,加盖后按下电压力锅种顿煮牛肉的功能键;
家宴菜谱12个菜图片
加入准备好的板栗仁,进锅继续炖煮10分钟,再加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁后撒上少许葱末即可。
原料:莲藕1小节花生米1小碗西芹2根蒜末1勺香菜1根香醋2勺生抽1勺油盐少许
原料:白萝卜1根大棒骨半根花生米1小碗姜1小块高度白酒1勺葱花少许胡椒粉少许油盐适量
原料:土鸡半个虫草花1把板栗1小碗姜片3片酱油1勺料酒1小碗葱花少许油盐适量
家庭会餐10个经典菜图片
调制蘸料汁:小碗中放入少许葱姜蒜,再加入少许生抽和香醋,热锅烧油,油一定要烧热后浇淋碗中即可。
制作:1.烧锅水加入点盐和几滴油,放入芹菜丝进锅焯烫变色;焯水时加点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽和爽脆的口感;
原料:羊排1盘胡萝卜2根姜1小块青蒜1根姜啤酒1小瓶高度白酒3勺老抽1勺香叶1片花椒少许干辣椒3个八角1个油盐适量
烧锅开水,将鱼头盘放在蒸屉上大火蒸上8分钟将其蒸熟,拿出来后滗去水分后再挑出姜片,撒些葱花;
