腌萝卜条怎么做比较脆(腌萝卜的做法甜酸脆)

腌萝卜条怎么做比较脆

第四步,等到腌制时间到了,我们会发现萝卜中会有些水分,这时候需要用清水冲洗几次,将盐味冲刷干净。然后将萝卜晾晒到通风处。

所需食材:白萝卜1根,小米椒3根,大蒜6瓣,姜块1小块,生抽酱油4勺,老抽王1勺,白砂糖5勺,米醋5勺,植物油适量,盐适量。

第三步,将火锅配菜剁碎,像小米椒,适量使用剪刀剪成小段,蒜头切成片状,姜片切成细条,野山椒切成小圆片,再准备一些花椒粒。

第六步,将腌好的萝卜条装入陶罐中,用擀面杖轻轻压实,挤出多余的空气。再倒入适量的白米醋,只要能够浸没整个萝卜就可以了。此时,可以尝一口味道,如果又酸又甜又辣,那就是成功的味道!最后,将陶罐封好,放在通风处,两天后就可以享受美味的腌萝卜了!

第五步,最后添加半碗凉白开水,用手揉搓均匀,让调料更快进味。将拌匀的萝卜条装入干净无水隔膜的水瓶中,将汁液一起倒入。腌制3小时后,美味的腌萝卜就完成啦!

腌萝卜的做法甜酸脆

第二步,将切好的萝卜条放入小碗中,加入5汤勺含盐的水,用手揉搓均匀,使盐完全和萝卜结合,腌制30分钟,这样可以让萝卜中的水分析出。

首先我们需要准备这些食材:新鲜的白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片。调料包括白米醋、白砂糖、盐和花椒粒。

第一步,将白萝卜清洗干净,不需要削皮哦!因为萝卜皮中也含有丰富的营养成分。我们将萝卜对半剖开,然后切成细条。

第二步,将切好的萝卜条放入容器中,加入一勺盐,然后充分搅拌均匀,静置腌制约5分钟。这样做可以去除萝卜中的水分,减轻辛辣味。

第五步,将准备好的朝天椒、蒜头、姜片、野山椒和配料放入萝卜条中,如果有小朋友吃的话,可以适量减少朝天椒的用量。然后加入两勺白砂糖和适量的白米醋,充分搅拌均匀。

酸辣爽口脆萝卜的做法大全

值得一提的是,腌制萝卜时不需要刮去萝卜皮,因为带皮腌制的萝卜更加脆爽。此外,经过盐的腌制后,萝卜会析出一些水分,尽量挤干萝卜中的水分,这样萝卜条会更为脆爽,也更容易入味。

第四步,将腌制好的萝卜条加入准备好的姜片、大蒜和小米椒圈,加入5勺白砂糖、5勺米醋、4勺生抽酱油、1勺老抽王,然后将2勺油加热至沸腾,浇在大蒜片上。

首先,我们需要准备一些材料。我们需要一根白萝卜,一些白糖、米醋、生抽、辣椒油等调料,还有一个小玻璃瓶或者陶瓷罐子。