香椿怎么做好吃(香椿炒蛋的做法家常菜)
香椿怎么做好吃
牡蛎处理干净,用盐、花椒粉腌制5分钟,香椿清洗干净切碎。2、另取1个大盆加入3勺淀粉、2勺淀粉,打入1个鸡蛋,加入适量的清水,搅拌成面糊。3、加入香椿碎拌匀后,打入牡蛎,使面糊均匀地裹在牡蛎上。4、油锅6成热,将牡蛎一个个地下入油锅中,炸至漂浮起来即可捞出。升高油温,复炸一遍即可。
先把锅烧热,锅中加适量的油,烧至六成热后,倒入香椿和鸡蛋液,大火翻炒,顺便用铲子打散,蛋液全部凝固就做好了。
调好的面糊中加入1个打散的鸡蛋,加入1勺花椒粉,半勺五香粉,适量的盐和鸡精,盐可以多一些味道会浓郁些,全部拌匀了备用。
我国人们食用香椿的历史非常悠久,它是一种富含钙、磷、钾、维生素、胡萝卜素等营养物质的食品,可以有效的增强人体的*能力。
香椿炒蛋的做法家常菜
首先我们要将购买回来的香椿放入水中清洗干净并去除它内部毕竟硬的根,然后起锅烧水并在水沸腾后把香椿倒入锅中焯烫三十秒左右,这样做可以香椿内部对人体有害的物质。
再将香椿切碎备用。然后把鸡蛋磕碗中打散,倒入锅中翻炒成小块,最后把处理好的香椿也倒入锅中并用食盐、白糖调味即可。
要先将它清洗干净并放入锅中焯水,再捞出来攥干水分并切碎备用,然后将鸡蛋打散倒入锅中炒成块状,随后把处理好的香椿倒入锅中一起翻炒并用食盐、白糖调味即可。香椿富含钙、磷、钾、维生素、胡萝卜素等物质,有增强*能力的效果。
腌制一天后即可食用。过两三天味道就会不一样了。这取决于你的口味。每天都可以尝尝,下次腌制会有更多经验。
香椿最简单的腌制方法
容器底部最好垫几层餐巾纸,以吸收腌制过程中的水分,这样可以使底部的香椿保持干燥,口感更好。然后将香椿洗净,沥干水,均匀地放在容器底部的餐巾纸上。
然后撒上一层盐。如果您使用矿物盐,请将其压碎或使用磨碎的盐瓶。加一层香椿和一层盐。装满后,在最上面撒些盐,但不要太咸。(如果有的朋友喜欢的话,还可以加几颗大红袍花椒,就是不一样的味道。最好再腌的时候加花椒,比较一下,看看自己喜欢哪种味道)
如果使用保鲜盒,必须打开通风阀。香椿不需要密封腌制。可以放置在25摄氏度以下的环境,也可以冷藏静静等待美味的诞生️
香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,似玛瑙或翡翠。早春的香椿没有丝头,香味浓郁。它比其他蔬菜营养丰富得多,是宴请客人的名贵佳肴。
