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金边白菜是什么菜系(花打四门金边白菜)

豆子4个月前 (12-03)100

金边白菜是什么菜系制作‘金边白菜’要掌握火候,掌握火候的有效办法就是翻勺。炒勺中添适量的菜油后,坐旺火上滑匀;把去籽切段的辣椒和姜末下锅,爆出香味,立即投入‘骨牌片’白菜,见白菜倒楞,稍软,即再放回火...