烤箱做面包的家庭做法(用烤箱做面包教程)
烤箱做面包的家庭做法
2天左右。粽子里含有大量的淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分,很容易受到*的污染,将粽子放在冰箱中冷藏可以较长时间的延长粽子的可食用期限,但是也不宜久放,久放*繁殖也会出现*变质的情况。煮熟的粽子怎么保存:可以将粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮十多个小时的粽水上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔*
1)把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
1)将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右,倒入在面盆和匀,面团和到表面光滑,面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒,大概发面2小时。
3)烤箱预热200度5分钟,然后把烤盘刷上一层薄薄的油,再把面包胚子放上,每个面包之间一定要有距离,否则成熟后会粘连,影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液,撒上芝麻,放进烤箱160~170度,15至20分钟即可。
用烤箱做面包教程
2)把发好的面团切成你所需要面包的大小,并逐个轻轻揉匀,做成你想要的形状,如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时,这是重点!
烤箱如何烤面包,烤面包的做法。烤面包最主要的工具那就是烤箱了,烤箱烤面包非常方便呢!下面我们来看看烤箱如何烤面包,烤面包的做法。
(1)首先,面包面团的*与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵。
用料1:高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g、椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g。
手工面包怎么做
接下来分享一款绣球椰蓉面包,香喷喷的麦香混合着椰蓉的香气,不仅拉丝柔软,还香甜可口,作为早餐,搭配牛奶,都是不错的选择。
揉好的面团取出来放在揉面垫上进行整理,整理好以后再放入容器中,盖上盖子进行发酵,发酵时间由环境的温度和湿度决定,夏季发酵30-40分钟就可以了,秋冬季节北方气温比较低,发酵时间要延长至1-2个小时,如果想要更快地完成发酵,可以使用发酵箱或者烤箱进行发酵,这样的电器发酵环境比较干燥,容易导致水分流失,在发酵的时候一定要放入一碗热水,保证发酵环境的湿润。
如今家庭烘焙日益兴起,很多人都喜欢自己购买材料在家里制作,只需要一台烤箱就能烤出好吃的面包或者蛋糕饼干之类的食品,比起购买更健康和实惠,还能体会到制作的乐趣,这种乐趣是生活幸福感的来源,如果时间允许的话还是建议自己制作,而且口味还可以根据自己的喜好调整,于健康还是安全都是十分有利。
今天分享了这道简单的绣球椰蓉面包,不仅造型可爱,而且柔软拉丝,做法也很简单。平时多做一些可以当做早餐,好吃又方便,自己制作的话还十分健康,喜欢的朋友可以试一试,很多人一听面包都觉得制作起来非常的难,其实并不是,只要你敢踏出第一步,就已经成功了50%了。好了今天的分享就到这里,感谢大家的阅读。
