元宵节吃汤圆(汤圆的来历和传说)

元宵节吃汤圆

元宵节家家户户都有吃汤圆的传统习俗。吃汤圆,寓意着阖家团圆幸福美满,象征着未来甜甜蜜蜜的生活。汤圆的来历悠久,从宋朝的时候就开始出现了,并且一直流传至今,现在依旧是中国人日常生活中,最喜欢的食物之一。

元宵节吃汤圆的传统由来已久,有着十分美好的寓意。汤圆的寓意是阖家团圆,幸福美满。汤圆是中国元宵节吃的食物,因为名字与”团圆”字音相近,取团圆之意,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。吃汤圆意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,也表达了人们对于幸福生活的一种向往和期盼。以此怀念离别的亲人,寄托了对未来幸福生活的美好愿望。汤圆也是现在家喻户晓的传统美食之一。

说起汤圆的由来,要追溯到我国古代。汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。直到现在,也是深受中国*的喜爱。

吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3.个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。

枣糕..很多人爱吃枣糕,一种发酵的食物,而且略微有酒味,吃了也是很开胃的,红枣也是对身体很好的食物,元宵节吃枣糕的习惯在西北地区比较的常见,在南方也有喜欢吃枣糕的人,只是把它当做元宵节的的饮食还是很少见的。此外,在元宵节吃枣糕还有很好的寓意,寓意了一整年的吉祥如意。

汤圆的来历和传说

元宵∶元宵就是很常见的食物,一般的糯米食物是不好*的,那么偶尔吃一次也是没有什么关系的,也是会有很多的团圆的意思。江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。

而正月十五吃元宵,元宵又叫做汤圆,用白糖,玫瑰,芝麻,豆沙,核桃仁,果仁等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味不同,通常可以汤煮,也可以油炸或者蒸着吃,有着团圆美满的意思,而陕西的汤圆不是包出来的,而是糯米粉中滚出来的,有可以煮或者油炸,可谓团团圆圆的意思。

油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。

元宵作为节假日,在中国也由来已久,民间当时流行一种元宵节吃的食品,而这种食品最早叫"浮元子"后称"元宵",生意人还美其名曰"元宝",古代时元宵价格比较贵。

对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后*力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖*病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。

元宵和汤圆有啥区别

豆面:地方特色,不过也是属于豆制品,口味上面有甜味,昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。

喝汤..湖南地区的特色,大多数是比较辛辣开胃的食物,能很好在冬季驱寒。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。

吃汤圆,而北方地区则习惯在元宵节这一天食用。元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生*。

汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养,除热量和糖外,没有太多营养。