日本人冬至吃什么(冬至日本七种)
日本人冬至吃什么
而且,南瓜富含维生素A和胡萝卜素,可以有效地预防*和中风(脑血管疾病)。本来南瓜的收获季节是夏季,但可以长期保存,在冬天也能吸收其中的营养,这就是古人的智慧。
节气了,在各地*纷纷准备冬至食物的同时,邻国日本也在迎接冬至的到来——没错,日本如今使用的节气虽然经过演变,但最早正是受到了我国的影响,在唐代时从我国传入的。那么就让
山菜料理有些地方会在冬至将红豆和南瓜煮成山菜料理来吃。本来山菜料理是将硬的食材逐一加入,并将各种食材在同一锅里煮透,“おいおい(逐一)”的日语发音与“侄子、外甥”相同,“めいめい(各自)”又与“侄女,外甥女”同音,所以又名“表兄弟煮”,除了红豆和南瓜还会放其他材料。
在日本,说到冬至就会想到南瓜和柚子澡。日本人通常在冬至这天,都会吃南瓜祈求财运,还要泡柚子浴使身体强健并消除灾厄,这是冬至的传统。
冬至日本七种
泡柚子澡日语中柚子与“融通”同音,冬至=“湯治/温泉疗养”。世人受谐音引导去泡柚子澡,而最初这是召唤好运前驱除厄运的清洗仪式。古时候的人并不是每天都洗澡,为了一阳来复而清洗身体也是有道理的,到了现代在新年和重要仪式前夕沐浴也成为了一种习俗。
南瓜那么为啥专门吃南瓜呢?原来,虽然南瓜的日语现在是“かぼちゃ(kabocha)”,但以前是叫做“なんきん(nankin)”的,包含有“ん”字,作为一种吉祥食物,有从阴(北)转向阳(南)的涵义,被认为是吉利的。
日本民间有种说法,冬至食用以“ん”结尾的东西能招来好运。胡萝卜、白萝卜、莲藕、乌冬、银杏、金橘等等以“ん”结尾的食物都是与兆头有关的“吉祥食物”。吉祥食物不仅寓意好,还包含有储备营养度过寒冬的民间智慧。
此外,柚子要经过长年累月才会长到果实成熟,其中也包含着辛劳最终收获成果的美好愿望。当然,泡柚子澡既能促进血液循环,缓和怕冷*,又能温暖身体预防*,果皮中所含的柠檬酸和维生素C还有美肤*。由于柚子的芬芳还有放松效果,可以有效地帮助大家健康地度过冬季。
冬至的民间风俗吃什么
魔芋还有些地方会在冬至吃魔芋,称之为“祛沙”,据说吃魔芋能清除体内积聚的沙。古人将魔芋称为“胃的扫帚”“肠的除砂器”,在除夕日、节分日和大扫除之后都会食用,这个习俗一直保留至今。
冬至粥除了南瓜等吉祥食物,冬至的传统饮食还有用红豆煮的冬至粥。自古以来,人们认为红豆的红色能祓除邪气,而据说吃冬至粥祓除邪气,第二天开始就能招来好运了。
这款天狗舞清酒在酿制后经过了一年的熟成,因此酒液中略带米*并且有熟成香气,冷饮时酸味的刺激感比较明显,余韵干净利落。
泡菜锅是有:葱、韭菜、金针菇、白菜泡菜等蔬菜加上薄切猪肉制作而成,融合了蔬菜的甜味、泡菜的辣味加上肉的醇厚口感,是一款吃一口就能让人元气满满、非常美味的锅料理,在女性中人气极高。
