如果吃了变质的鱼虾引起食物中毒(吃变质虾中毒几小时发作)
如果吃了变质的鱼虾引起食物中毒
食物中毒简介:食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的*中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被*及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的*中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
如果只是轻微食物中毒的话,不能当做食物中毒处理,否则会加深病情,这种情况,可以喝大量的水(别喝有色饮料,如果清水实在喝不下,可以喝雪碧,但需先把二氧化碳摇晃出来),清理肠胃,等到上吐下泻*差不多结束之后,再吃点止泻的药。最主要的还是喝水。
其中含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。
一般的*,主要看血常规的白细胞、中性粒细胞数决定的,如果是比较特别的菌种,或者是这是属于需要传报的病例就不好说了。一般年轻人,没有呕血黑便的也不用住院,多吊2天盐水,然后口服*,4-5天基本上好了。老年人或者本身疾病较多的(高血压、糖*病、脑梗什么都有的),视情况是需要住院的,一般一周差不多。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的*方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
吃变质虾中毒几小时发作
如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进*。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速*。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发*。
2烹调食物要彻底加热,做好的熟食要立即食用,储存熟食的温度要低于7°C,经储存的熟食品,食前要彻底加热。
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且*较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
8不要到无证摊贩处买食品。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等标签的罐头食品和其他包装食品。
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用。
吃了变质的鱼虾用什么解毒
其毒性非常强,进食2—8小时后会出现*、头晕、头痛等*,严重者还会*、呼吸*,病死率及出现后遗症率达50%。
六是原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。
一是生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。
大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道*作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、*等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
二是食品贮存不当。如熟食品被长时间存放在10°C至60°C之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时),或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。
