粽叶是什么植物的叶子(箬叶读音)
粽叶是什么植物的叶子
蕉叶多用在江浙一带。芦苇、荷花适应性强,耐寒。它们的叶子也可以用来包粽子。大多数北方地区的人们用树叶包粽子。
从名字上就可以看出,这种叫做粽叶芦的植物就是为了包粽子而生的。这种禾本科的高草在南方很常见。古人知道这种草药非常适合包粽子。材料易得,故名粽叶。
我国幅员辽阔,各地用来包粽子的叶子差别很大。山东包粽子的叶子一般是竹叶或芦叶;在*,人们用箬叶包粽子。这些叶子包的粽子很香,可以增加粽子的风味;在广西和*,粽子里的叶子通常是用橘子叶做的。
而且,叶子本身含有一种活性成分——若叶多糖,具有杀菌、防腐作用。用它包粽子,常温下可保存5至7天。这说明箬竹叶天然就是用来包粽子的。
这是另一种常见的粽叶,属于禾本科芦苇属。这种叶子的特点是:叶子有特殊的香味,很长很厚,但叶面很小。所以只适合包圆锥形粽子或三角形粽子,或者多个粽子叠加。
箬叶读音
粽叶是竹子、芦苇、莲花或香蕉的叶子。其中箬竹喜温暖湿润的环境,不耐寒。因此,多分布于我国南方。在南方,粽子多用箬竹叶包成。
叶子有独特的香味,但缺点是叶子较窄,需要多次堆叠才能完成。除了叶子之外,玉米皮或者苞片也可以用来包粽子,尤其是甜玉米。
许多叶子都可以用作粽子叶。一般南方以箬叶为主,北方以芦叶为主。常见的可以用来包粽子的树叶有竹子、芦苇、毛竹、橘叶、粽叶芦苇、荷叶、车前草、栎树等。
粽叶是竹叶、芦叶、荷叶或蕉叶。其中箬竹喜温暖湿润的环境,不耐寒。因此,多分布于我国南方。在南方,粽子多用箬竹叶包成。蕉叶多用在江浙一带。这种叶子的特点是自带香味,且叶大而柔韧。一般包一个粽子就可以用1到2个。各地的粽子味道不同,粽子的形状也不同。北方地区多吃甜粽子,南方地区则以咸粽子为主。那么粽叶是一种什么样的植物呢?
葛科植物的叶子在两广南部地区人们的生活中经常使用。它们也是叶子大而厚的类型。著名的肇庆粽子就是用它做的。而且,“把”字的发音与“粽”字相似。除四面体形状外,还有圆柱体形状。
棕叶子图片
这是常用的粽叶。它属于禾本科。这种叶子的特点是:叶子自带香味,叶大而有弹性,一般用12片即可包一个粽子。
包粽子的叶子有好多种,常见的有箬竹叶,用箬竹叶包出来的粽子会有竹叶清香。芭蕉叶也适合用来包粽子。还有生活中最为常见的荷叶,也是粽叶的一种,最常见的粽叶是芦苇叶,它的大小厚度都非常适合用来包粽子。
芭蕉叶片宽厚,对人体无毒,而且有药用价值,有清热解毒的作用,芭蕉叶长2-3m,人们经常会把芭蕉叶子剪成合适的大小,然后用来包粽子,芭蕉叶可以包出比较大的粽子,用芭蕉叶包的粽子会有一种植物的清香。
