怎么样做酸辣粉(家庭酸辣粉的简单做法)
怎么样做酸辣粉
粉条煮软后沥干水分,放入骨汤碗中,上面加一些花生碎、酥豆、香葱、香菜,将炒好的肉末放在上面,搅拌均匀即可食用。
酸辣粉别看很香,做起来也是很简单的:来了顾客,将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇,放入锅中烫2----3分钟,这样,一碗香*的酸辣粉就出锅了!如果你想辣,店主就给你一勺纯种四川红辣椒,让你好好辣一辣,过过瘾。
最近妈妈给我报了一个兴趣班——国际象棋。我很高兴,因为我很喜欢国际象棋,我决定认真地去上好每一节课。突然,我脑海里有一个想法,就是在家里成立一个国际象棋兴趣小组,因为家里人都不懂国际象棋,我可以把我学到的再教给他们,这样我就可以赚外快啦!
阳光明媚,白云自由自在,水波粼粼的浦*缓缓流动着。江边那黑白相间的房子,走在熟悉的街巷,几棵桂花树的枝叶沙沙作响。空气中荡漾着一种沁人心脾的清香。那里就是我的家乡——诸暨。
门一推,便会“吱吱扭扭”地响上一阵,展现在眼前的,是一幅“浅碧深红色”的画面。菖蒲、竹子、薄荷……还有很多叫不出名字的花草。
家庭酸辣粉的简单做法
小小的一块麻糍果住了老伯,老奶奶的匠心。一天中游客们吃一口,就会为之叫绝。而我们的生活,因为麻糍充满了甜蜜。
小胡同里,有着一样我最喜爱的甜蜜。大门前有一块一丝破败的牌子,终年立在那儿,踏着凹凸的石块,耳旁回荡着熟悉的叫卖声。“卖麻糍了,卖麻糍!”这就是我小时候甜蜜的归宿。
等我摸着盒子渐渐冷却下来,灰汁团也经过了时间的“沉淀”。我拿起一个轻轻一咬,舌尖传来甜甜的味道,粳米粉的细腻、滑嫩与Q弹同在,唇齿留香,让人欲罢不能。
八月,乡村的青纱帐像森林一样茂密,那青青的杆子,那长如刀剑的绿叶,那一个个金黄的玉米,让我看到就感动,因为爷爷家也种过玉米,直到现在我还忘不了那种味道。
老街的好,还是盛夏炎炎时节,在绿荫遮蔽里和朋友捉蝉;冬日飘雪,端一碗豆浆配着一碗羊肉泡馍大快朵颐;偶尔再偷偷喝一口面皮奶奶未酿好的米酒;到肉夹馍西施究姐姐那寻摸些什么……这样的家乡,拥有着最最真的生活味,我又怎舍得离开?
正宗*酸辣粉配方
像爷爷这样的老食客,在吃锅贴的时候,总喜欢在小磁碟里倒上些米醋,将锅贴小心地在米醋中轻轻一蘸再吃。我则直接将整只锅贴一口吞,脖子需向上仰着,以防肉汁溢出。这时店主总是笑眯眯地站在柜台边看着我贪吃的样子。想必,顾客的满意就是他最大的快乐。
来到小区边界,看到一堵墙,这看似是一堵墙,其实是我在一、二、三年级时上学的一条便捷小道,我可以*到学校,墙有2米多高,但我可以抓着铁杆向上爬。这样可以节省了20分钟的走路时间,现在再看看这堵墙,上面已布满苔藓,铁杆上也因时间的侵蚀而生锈了,墙的颜色也灰暗了许多,望望四周,还是当年的树,当年的土堆,当年厚厚的落叶。
上学了,课业重了,时间总是不够用。难得有空回一趟老家,只要有回去,我便会爬上楼,独自去四楼的阳台上发一会儿呆。
那老街就是我家乡——西安的一条“美食街”。那些街上美食都是自乡人开的。我始终认为,本土人做的本地美食,更是一种情怀、一种延续。
