碰伤的草莓可以做草莓酱吗(不新鲜的草莓能做草莓酱)

碰伤的草莓可以做草莓酱吗

把草莓酱倒进提前消毒好的玻璃瓶里。盖上盖子让其自然降温。放量后放冰箱冷藏保存。可以食用一到两个月。做好的草莓酱大约有1100克。

锅开中火加热并不断翻炒,待草莓炒至化水了,加入70克白糖和准备好的柠檬汁,继续中火炒,让草莓里面的水分充分蒸发。

自己做的草莓酱味道纯正,新鲜酸甜,比外面买得更多了一份安心。新鲜的草莓买回来就得吃掉,做成草莓酱反而能够保存一段时间,而且口味丝毫不差哦!你也快来试试吧!

炒至水分明显蒸发,草莓开始变得透明了,转小火,继续炒至草莓酱能够粘在刮刀上,而且提起刮刀可以慢慢滑落即可放一旁备用。

不新鲜的草莓能做草莓酱

又是一年草莓季,鲜美红嫩又酸甜可口的的草莓上市了,这时候怎么能少了草莓这种营养丰富的美味呢!直接吃营养丰富又方便,做成草莓酱,更能够延长保存时间,想吃的时候随时都能吃到新鲜的草莓味。来看看自制草莓酱的家常做法吧!

把草莓放入大碗中,再加入适量盐水浸泡5分钟;接着把草莓的叶子摘了,再用清水多冲洗几遍;然后把草莓切成小块(也可以直接打成草莓泥),放入锅中备用;柠檬挤出汁备用。

制作草莓酱也非常简单。您制作的草莓酱是真材实料,具有浓郁的果香。不添加香精等添加剂。酸甜可口,味道真的很好。味道鲜美,而且没有任何添加剂。摆在面包等东西里味道鲜美,而且营养丰富。像我这样喜欢草莓的宝宝也可以尝试做草莓酱,非常棒。草莓很快就会退出市场。赶紧买一些,做草莓酱。可以保存长达半个月,而且味道鲜美,无添加剂。

草莓即将下市。实在是可惜。我真的很喜欢吃草莓。虽然今年我吃了不少草莓,但还是没吃够。一想到自己很长一段时间不能吃草莓了,我就感到很难过。虽然草莓还没有上市,但我有机会快速吃掉它们。现在草莓很便宜,超市里不到5元就可以买到一小盒。买了5盒,吃了一盒,准备用剩下的做草莓酱。因为草莓非常脆弱,容易腐烂,所以只要制作草莓酱就可以保存更长时间。成品草莓酱可保存半个月左右。

草莓做成草莓酱营养损失多少

将所有的草莓切好后,撒入适量白糖腌制30分钟左右就好,这里的白糖不要一次加足了。后面可以再加一点儿作调整,整体的糖应该是草莓重量的一半或者少点儿。冰糖多些更好。

开始熬草莓酱,尽量中小火,开始的时候要将顶层浮沫去除。用木铲不停地搅拌,直至汤汁粘稠即可。中途可以取一点儿品尝下甜度,随时调整。