土鸡养殖方法(养殖业养鸡技术)
土鸡养殖方法
土鸡主要以放养为主,大部分时间在野外活动,放养训练是饲养中的关键环节。注意定期对鸡舍进行清洁、消毒,以保持鸡舍的干燥和卫生,防止粪便等污染鸡舍,并要控制好养殖密度,通常15只/m2左右。注意观察鸡群,及时淘汰病弱或低产鸡。采用“全进全出”的饲养管理制度,以便于消毒、预防疾病和科学管理。
养殖土鸡应选择附近无工业、无污染源、*量少、背风向阳的荒山或树冠较小、果树稀疏的地方为宜,有丰富的草料,山地坡度以3-5°为宜。鸡舍内地面高度应高出外地面25-35cm为宜,鸡舍顶部应加盖稻草,用于隔热和保温。鸡舍建造后还要用5%-10%石灰水或1:600倍百毒杀、1:1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒。同时,应配备自动饮水器、料桶等用具。
选择良种对养好土鸡非常重要,好的品种应具备抗病力强、肉质鲜美、产蛋量高等优点。本地鸡养殖需要根据市场需求和生产需要选择品种,外来的良种本地鸡和本地农村的土鸡一般都可作为生态土鸡品种,也可选用本地杂鸡品种。
选择良种:选择抗病力强、肉质鲜美、产蛋量高等优良土鸡品种。2、鸡舍建造:选择附近无工业、无污染源、*量少、背风向阳的荒山或树冠较小、果树稀疏的地方
看脚是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚相对较细,但却显健硕,*有力,脚爪细小尖长,磨损比较严重,因而粗糙有力。
养殖业养鸡技术
相对于一般的饲料“快速成型鸡”,土鸡的头通常较小,鸡冠也偏小,且颜色红润,嘴尖,带勾,但有些磨损,用手摸鸡的头部反应很灵敏。
土鸡汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,闻着有很大的香味,可达到满室飘香的效果,味有回甘。而饲料鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。
切实做好土鸡的*接种工作,以保障生态鸡健壮成长。鸡疫病防治“重”在防,“贵”在早,应经常检查,一旦发生,及时驱除,注意选用广谱、高效、低毒的驱虫*。还要加强对饲料的保存,防止饲料霉变而带来的疾病。
土鸡具体可根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂饲,保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5-6次,同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后,人工补料可逐渐减少到每日2-3次,通常早晨可少喂,晚上则多喂。土鸡一般在野外可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等食物。
为宜,鸡舍内地面应高于外地面,并做好消毒工作。3、饲喂管理:具体可据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂饲。4、饲养管理:放养训练是饲养中的关键环节,并注意定期对鸡舍进行清洁、消毒等工作。5、严格防疫:鸡疫病的防治工作“重”在防,“贵”在早。
土鸡养殖技术及鸡场建设方案
(1)土鸡:骨头较硬,煲汤时间较长,烹制时不用放味精和香料也能散发出浓郁的香味;肉质紧实有弹性,鸡汤透明澄清。
2、放牧:夏季小鸡达到30日龄开始放牧,春秋季小鸡达到45日龄开始放牧,冬季小鸡达到50-60日龄开始放牧,放牧的适宜场地为竹园,而且要确保安静、干燥、避风。3、投喂:喂食的原则为少量多餐,育成期、放牧期可增喂青饲料、土杂粮及农副产品,晚归的鸡群可补喂配合饲料。4、防疫:做好卫生和防疫工作,定期消毒和*疫苗。
(2)蛋鸡:煲汤时要放入味精、香料,否则一般不会散发出香味;煲汤后多软骨,汤汁较浊,肉质较松,没有鲜味。
长期在野外活动的土鸡会增加接触病原体的几率,所以养殖期间要严格做好卫生工作,并且要定期消毒和*疫苗。
