二月二吃什么东西(每年二月初二人们吃什么)
二月二吃什么东西
葱饼制作起来很简单,所以在二月二这天有些地方就会当作主食吃。有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨”。出门购买葱饼也是很方便的。
炒饭类的食物一直深受大众的喜爱。二月二这天有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句合辙押韵的俗语,意思是这天吃了芥菜饭,一年都不会得皮肤病,这有一定的科学道理,因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。所以在平时的时候多吃一些。
在饺子,二月二,家家户户都会买饺子。在这一天吃饺子被称为“吃龙耳”。在过去,当医学不发达的时候,治愈一种疾病是不容易的。大概人们以为“龙抬头”就能止住一切疾病。吃了“龙耳”后,龙会保佑它健康,赶走所有的疾病。至今仍有“二月二吃饺子,百病使龙跑体外”的说法。
炒豆角炒黄豆起源于唐朝的传说。据说是因为武则天夺取了唐朝的江山,改国号为周,玉帝大怒,下令四海龙王三年不得降雨于大地。玉龙忍无可忍,违背皇帝敕令,私自降雨于地。结果被打得落花流水,压在山脚下,立了一块碑,上面写着:“玉龙雨违天理,应受世人千年谴责。欲重入凌霄馆,须待金豆开。”
每年二月初二人们吃什么
面条,吃面条,又称吃“龙须”,龙须面因此得名。“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”这一天,人们以吃面条的习俗祭拜龙王,希望它能播撒云雨,播撒雨水。
龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。二月二这天在饮食上有一定讲究,北方百姓这天饮食多以“龙”取名。例如,吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条名曰“吃龙须”,吃馄饨为“吃龙眼”,吃饺子则叫“吃龙耳”。
二月二龙抬头的风俗吃:春饼、饺子、合菜、面条。二月二日既然是“龙抬头”之时,许多食品就与龙牵扯在一起。*一带,这天多食用春饼,叫做“吃龙鳞”,比较讲究的还食用时搭配“合菜”。
吃猪头肉农历二月初二是老百姓的传统节日,有“龙抬头,吃猪头”的习惯。这些习俗都承载着人们对美好生活的无限期盼。吃饺子饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。
农历二月有什么节日
龙抬头的传统食物葱饼有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。
龙抬头吃猪头肉、桂圆、面条等。在二月二当天,家家户户都会摆猪头肉祭奠祖先,供奉上天,希望在新的一年,五谷丰登、盛世太平。而猪头的形状很像龙头,所以供奉后的猪头肉被吃掉时,也被称为食龙头。
