鸡爪做法大全(鸡爪怎么卤简单又好吃)

鸡爪做法大全

用料鸡爪看自己想吃多少;蒜头3瓣;生姜2片;老酒适量;白糖适量;泡椒100克;白醋适量;八角3――4个;小米椒适量做法

用料凤爪250克;姜片;小米椒;酱油约150毫升(用的是生抽);陈醋约120毫升;白糖约10克;芝麻油约10毫升;盐少许做法

用料柠檬片;鸡爪1斤;小米椒半斤;花椒;大料;蒜瓣7-8个;盐5克;热开水800ML;白酒10ML;鸡精3克做法

用料冷冻鸡爪柠檬一斤;红辣椒两、三根;洋葱一个;香菜一把;白醋适量;鱼露适量;辣椒油适量;冰水,冰块适量;炸蒜米适量;柠檬半个做法

用料新鲜鸡脚750g;冰块若干;白醋适量;麻油适量;鱼露适量;盐适量;蒜末适量;泰国青柠檬/小青桔适量;花椒油适量;辣椒油适量;尖椒(青红色)各一根;糖适量做法

鸡爪怎么卤简单又好吃

用料新鲜鸡脚约20只;米酒适量;盐约2大匙;糖约1大匙;姜一大块;蒜约8颗;香菜,指天椒适量;柠檬半个;白米醋大半瓶做法

起锅烧油加入,放入冰糖炒至融化,然后加入所有的调料炒香,加水加料酒烧开,将鸡爪放入烧开水中,加入老抽味极鲜盐,煮二十五分钟,捞出。

八角6个;桂皮1段;花椒1勺;香叶4支;橙子皮1个;蒜瓣3个;盐2勺;鸡精1勺;麻辣鲜1勺;胡椒粉1克;孜然粉1克;酱油1汤匙;醋1勺;小葱3棵;

鸡爪洗干净焯水。沥干后放入炒锅用生姜,八角,花椒,树皮,茴香,干辣椒翻炒。再放入一点料酒,一点老抽一点生抽。之后放一点糖,炒均后放入水把鸡爪转至砂锅内炖煮,大火煮开后,文火继续煮,煮到汤汁干掉即可!

水开了倒入鸡爪和鸡翅尖加料酒、盐、鸡精,麻辣鲜,胡椒粉,自然粉,蒜瓣喜欢辣味就放几个辣椒,盖上盖蒙煮煮熟了加入醋,葱段在煮一会可以试试有没有味道

泡鸡爪的*和配料

盐要早点放,而且可以放稍多一些,这样炖的时候鸡爪更入味。2.最后汤汁如果太多可以不要扔掉,可以添水煮面条味道也很好哦。

葱1棵;姜4块;蒜1个;卤肉料适量;老抽100ml;生抽100ml;料酒300ml;冰糖30克;盐2汤匙;

鸡爪富含胶原蛋白,据说有**,但备注粘稠的人以少吃或者不吃为好;鸡爪没有肉,全是筋和皮,所以不要煮太久,否则就被表皮破损,影响美观和口感;煮好的鸡爪先不要捞出,泡在汤里能更进味;作料根据自己的口味来调整。

电饭锅里加热水,放入八角,桂皮,花椒,香叶,干香菇,橙子皮,姜片,酱油。按下煮饭键盖上锅盖等水烧开