鱼的营养价值(下章鱼)
鱼的营养价值
每100g鱼可食部分约含46大卡热量,属于高能食物,适量摄入可以为人体提供充足的能量,在*期间也可以适量吃一些鱼肉来补充身体所需的能量,不会导致体内脂肪堆积而引起肥胖。
由于鱼中含有较丰富的钙元素,因此日常生活中适当喝一些鲫鱼汤或草鱼汤,能够有效补充身体所需要的钙物质,通常用于预防骨质疏松的发生。
鱼的营养丰富,含有优质蛋白质、DHA和EPA等不饱和脂肪酸、矿物质、维生素以及多种生物活性物质。适量食用对人体有较多的好处,如提供能量、保护视力、参与*调节、维持骨骼健康等。
虽然鱼的营养价值比较高,但建议患者避免过量地吃,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等*。若出现上述不适*,建议及时前往*就诊*。
鱼中含有丰富的DHA和EPA成分,这两种物质是眼睛视网膜的重要组成成分,适当进食后能够促进眼部血液循环,在一定程度上也能够防止近视度数增长,对于假性近视人群有一定的帮助作用。
下章鱼
鱼中的蛋白质含量较高,并且还含有较为丰富的钙元素、铁元素以及磷元素等多种矿物质成分,这些都属于人体必需的营养元素,适当进补后能够被人体吸收利用,从而在一定程度上起到增强体质的作用。另外,鱼中还富含大量具有活性作用的细胞间质蛋白,这种蛋白质有助于激活机体的T*细胞,从而发挥其调控*应答的功能。
*认为,桂鱼味甘性平,具有补气血、益脾胃*,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。
现代医学视桂鱼为低脂高蛋白质优质水产品。桂鱼为补气血,亦虚劳的食疗要品,肺结核病人宜多食之。以清蒸、煲汤、酸汤鱼为佳。
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之*。适烧、清蒸、番茄闷、由以煲汤为佳。
又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼是全价高蛋白低脂肪动物性食品。养生*:为补脾利水的养生食品。日常食之可益脾胃、补需羸、通乳汁、利水湿,且性质平和,不濡不燥,尤宜养生食用。鲫鱼益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳。鲫鱼有利于心血管功能,可降低血液粘度,促进血液循环。
吃鱼对男人性功能有帮助吗
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗*、养颜的*,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明目之*,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经。
宜:肝硬化腹水、*炎*、脚气*以及营养不良性*者宜食;小儿痘疹初期宜食。钢针鱼味甘、平、有利*之*,可用以主治*、喉痹肿痛等症。适合炖汤、烧豆腐、以红焖钢针鱼最佳。
适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
