电压力锅不如高压锅（点压力锅和高压锅哪个安全）

电压力锅不如高压锅

1、电压力锅怎么选才好。本文是我为自家选款所做的功课，并附我的使用体验可以直接抄我作业，但更建议了解一下电压力锅如何选购，结合你自己的需求选适合你的款型。

2、旺火爆炒算是快的，赶上想炖点汤安全安全，做个红烧的肉菜，动不动开火就是2个小时，厨房就跟个小火炉似的，呼呼冒着热气。尤其是今年夏天，上海的温度在全国也是数的上的热度高，我就琢磨着怎么减轻下厨房的工作量。——这在夏天简直太有用了，它不产热呀，随便你放厨房用也行，放餐厅用也行。

3、——像猪蹄、牛肉、羊蝎子，酱骨头这样的硬菜，想要做的好吃高压锅高压锅，普通锅具就得用小火长时间慢慢靠。换了电压力锅，30-40分钟就可以搞定，还软烂入味得紧。——以前只有周末才有功夫煲汤；有了电压力锅，即便工作日下班回家，花上30-40分钟也有肉汤可以喝啦。——家里时常有客人来，忙起来的时候可以多一个锅来做菜，上菜就快哪个哪个。

4、我选的电压力锅，还自带50多款免费菜谱。——想不出做什么菜的时候，就跟着菜谱选一个，省心又省力。一款能干又聪明的电压力锅，就算对厨房小白来说，完全也可以“厨艺不够，厨具来凑”不如。

5、小时候家里就用下图中的老式高压锅压力锅不如，做排骨又快又好吃。奈何老公强烈反对，说这种高压锅风险大。

点压力锅和高压锅哪个安全

1、高压锅加热后，顶部的限压阀会被排出气体顶着安全压力锅，一边转一边噗噗响个不停哪个安全，听起是比较吓人高压锅哪个。其实这是一种泄压的过程，是保护高压锅的技术。之所以高压锅经常出现危险，最主要的原因其实在于高压锅需要一直在明火上加热，必须有人专门看着火，一旦忘记了就容易出问题。

2、但电压力锅不一样，和电饭煲类似，电压力锅内部有芯片程序控制，可以定时、预约、调温、保温，完工之后自动断电，不需要有人专门看管。而且电压力锅有多种安全保护设置，比如限压保护和卸压保护，在加压的过程中会对压力进行检测，压力一旦异常，就会自动打开泄压阀，或者自动断电。

3、在排气的过程中，会一点一点进行，而不是一次性排出，不会发出很大的声响。也就是说，只要正确使用，清洗好出气阀，不放过多食材，电压力锅的使用就是相当安全滴~~不如高压锅。

4、所以几年前，我就兴冲冲地买过一款电压力锅，那会还不懂怎么选款压力锅不如，就满心欢喜等着吃。然而用过几次之后安全压力锅，傻了眼——压出来的牛肉不能说比炖出来的硬吧，但完全达不到软烂鲜香的程度想做个鸡汤，炖出来后，鸡是鸡高压锅安全，汤是汤；水里压根就没有鸡味，肉也是柴的用来煮饭吧，压出来的米饭特别软，不是我喜欢的口感。不如高压锅。

5、后来这口锅就送到婆婆家去煮饭了，正好老年人喜欢吃烂糊的饭，用那口电压力锅算是歪打正着。这次认真研究一番，才知道，当初买的电压力锅不好使，都是“压力不够”惹的祸不如。对于压力锅而言，最重要的是什么，当然是“压力”呀。但凡电压力锅的商品介绍中，都会告知该款型号的额定工作压力科普一下，这里的70指的是压强差，我们身处环境是1个标准大气压，等于101.325，压力锅标注的数值，其实是锅内能达到的最大压力值和1个标准大气压之间的差值。