银耳莲子汤怎么做(银耳莲子汤的四个诀窍)
银耳莲子汤怎么做
冬天到,气温逐渐下降,空气也特别的干燥,所以一定得做好保暖和补水的工作,小心别着凉*了。平时除了注意多穿衣服,多喝热水,饮食上也可以多吃一些营养滋润的食材,银耳就是很不错的选择。银耳富含天然特性胶质,有安眠健胃、滋阴润燥、补气和血等*,它的价格也非常便宜,因此也被称为“穷人的燕窝”,是非常好的滋补食材。
今天格子要给大家分享的是莲子银耳羹,一道非常清甜好喝的糖水。莲子也是一种营养成分很高的食材,它有补脾止泻,养心安神等*,经常失眠多梦可以适量多吃一些莲子哦。再搭配上红枣、枸杞一起煮成糖水,好喝又营养,千万别错过了哦。
冬天又冷又干燥,煮上一锅热乎乎的莲子银耳羹,胶质满满,味道清甜,喝上一碗,既滋润又暖身,真的特别棒。今天我用的新鲜银耳,它比干银耳多了淡淡的清香味,而且更容易煮出胶质,味道更好哦。银耳和它是绝配,隔三差五喝一碗,一觉睡到大天亮,气色也变好了。天冷了,爱美的女人常喝它,营养滋润,安稳睡眠,脸色红润气色好。下面格子就把具体做法分享给大家,一起来看看吧。
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银耳莲子汤的四个诀窍
【制作工艺】将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右。
【制作工艺】将银耳、黑木耳用温水发泡,并摘除蒂柄,除去杂质,洗净,放入碗内,加水适量,放入冰糖。置蒸笼中,蒸1小时,待木耳熟透即成。
【*】养阴润肺,生津整肠之效,有润肺养胃、*养颜的功能。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之*。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤**。莲子性平、味甘涩,有益心、补*、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之*,是传统的润肤养颜佳品。
【*】特别适合女性朋友。江米甘平,能益气止汗百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便。辅以红枣甘温,养心补血安神。对植物*紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。
食用银耳别犯7大忌
【制作工艺】先将百合用开水泡一次,以除去一部分苦味。江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。
秋风起至初冬,尤其是供暖后,家里空气湿度低,燥邪就找上门了。主要表现为,早起口鼻咽干燥,严重甚至出现哑嗓子、流鼻血的情况,针对这一情况,我们需要滋阴。滋阴并不是说吃中药,而是调节家里的空气湿度在适宜的范围;多喝水;多吃绿色瓜果蔬菜;可适量进食少量药膳等方式。
