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凉皮辣椒油的做法(红油辣子的做法与配方)

豆子1年前 (2024-03-19)247

凉皮辣椒油的做法加热到240度左右,下洋葱下去炸,一是降温,二是增香除异味,当油温降到120度左右,分三次倒入有辣椒面的盆子里,一边倒入一边搅动,这样可以控制油温火候,具体可以参考的怒怼乱七八糟的红油...