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闽醪糟的做法(闽南姜粿的做法步骤窍门)

豆子1年前 (2024-02-28)227

闽醪糟的做法晾至40°C),徐徐撒入曲子和匀,装入缸钵,放入窝子内(此时米粒、缸体、窝子均应保温在25°C,夏季则不用入窝子),发酵约2天出缸。用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天,大约需要3...