炸速冻汤圆不爆的做法(怎样炸汤圆不爆炸窍门视频)

炸速冻汤圆不爆的做法

先将速冻汤圆开水下锅,煮至汤圆漂浮起来就马上捞出来;2、把煮了的汤圆放入冷水中浸泡一会,再捞出沥去水分;3、将食用油烧至六成热,把汤圆放入锅中,用中火炸至定型且表面微焦就可以了。

速冻汤圆除了可以煮着吃,还可以炸着吃。炸汤圆虽然好吃,但是汤圆在油炸过程中很容易爆炸,热油烫伤手的风险让很多人都对好吃的炸汤圆望而却步。那么汤圆怎么炸不会爆炸,试试下面的方法。

首先烧一锅开水,将速冻汤圆开水下锅,这里不需要解冻,直接煮就行了。煮至汤圆刚刚漂浮起来就马上捞出来,将捞出的汤圆放入冷水中浸泡一会,捞出沥去水分。然后将食用油烧至六成热的时候,将煮好的汤圆下入锅中,中火炸至定型且表面微焦即可。这样炸的汤圆外焦里糯非常好吃,关键是不用担心会爆炸。

可以在将汤圆拿去油炸之前,先用牙签扎几个小孔,这样,油炸的过程中汤圆得以透气,就不会因为膨胀而崩裂了.

将炸好的汤圆放在漏勺中,轻轻抖动以去除多余的油。此时,你可以选择撒上一些白糖或其他调料来增添口感。油炸汤圆冷却后口感会更加酥脆,所以最好等待一段时间再享用这道美味的小吃。

怎样炸汤圆不爆炸窍门视频

向锅中加入足够的食用油,深度约为1-2厘米。油温会直接影响油炸效果,因此需要使用竹筷子进行测试。当油温达到约160-180°C时,筷子周围会出现细小的气泡,此时油温适中,可以开始油炸。温度太高会导致汤圆外焦内生,温度太低则会导致油吸入汤圆内部。

据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

将汤圆逐个放入油锅中,不要过多拥挤,以免影响炸制效果。炸制时间大约为3-5分钟,用漏勺轻轻推动汤圆,要朝一个方向推动,使其在油锅中均匀受热。当汤圆表面呈现出金*的脆皮时,即可捞出。

选择自己喜欢口味的速冻汤圆,将其放置在室温下稍稍解冻。解冻以后,可以用牙签在汤圆表面扎几个小孔,防止炸货的爆裂。

油炸汤圆的口感酥脆,外表金黄诱人。搭配热腾腾的甜汤,味道更佳。但需要注意的是,油炸食物并不健康,建议适量食用,并注意油温的掌控,以确保健康和安全。享受美味的同时,也要关注自己的身体健康哦!

空气炸锅炸速冻汤圆

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一[。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代*对幸福生活的一种向往和期盼。

首先要挑选好汤圆,虽然市面上的速冻汤圆都用包装袋包装好了,但是依旧有透明可见的部分,通过这一部分可以观察到汤圆是否有冻裂、结冰块等异常现象,如有这些现象的就不要购买,这些汤圆煮起来容易烂,应选择外表完整、大小均匀、无冰块结晶的汤圆。

让汤圆油炸的时候不爆炸呢?方法一,先把汤圆煮熟L沥干水,,然后上面滚一层面包糠,下锅油炸,是不会爆炸的