小年夜吃什么(过小年我们一般吃什么)
小年夜吃什么
因为年糕有着年年高的寓意,所以除了在小年的时候,春节的时候,人们也会有吃年糕的习俗。在宁波一带除了吃年糕,还有糖年糕,炒年糕。炒年糕可以根据个人的喜好炒成酸甜口味的。
饺子是我们在日常生活中经常会吃到的一种食物,北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。在春节的时候,饺子更是成了一种十分受欢迎的食物。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽和端午节的时候吃的粽子不一样,它有馅料,而且还有各种各样的形状。
晋东南地区,在小年的时候人们有吃炒玉米的习俗,人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
过小年我们一般吃什么
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。人们在小年的时候吃麻糖就是想要粘住灶王的嘴,不让他和天帝说人们的坏话。
在小年的时候,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼的主要原料就是糯米粉。花生、芝麻、白糖等可以作配料。小年的时候吃米饼,有“团团圆圆”的寓意。
在山东半岛的人们自农历腊月二十三后,家家忙做大馒头、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。虽然做面花的时候比较麻烦,但是非常的好吃。
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
小年祭祀灶王爷的食物
南方的年糕糍粑,就是一种很好的食物,和麻薯是一类的,无论是炒制还是炖汤都是很不错的。要说起好吃的年糕,第一想到了就是南方了,在南方人的手中,人们总是能将这种食物做的多样又好吃。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽和端午节的时候吃的粽子不一样,它有馅料,而且还有各种各样的形状。
饺子就是小年的必备食物,在北方是很常见的,也是一种好的寓意。北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
在小年的时候,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼的主要原料就是糯米粉。花生、芝麻、白糖等可以作配料。小年的时候吃米饼,有“团团圆圆”的寓意。
