烧仙草和龟苓膏(男人吃龟苓膏的好处)
烧仙草和龟苓膏
烧仙草的主要原料是仙草,又叫仙人草、凉粉草,是种唇形科一年生草本植物,形状略似薄荷,主要分布于广西、福建、江西、浙江、*和云南等地。
龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板,也就是龟腹甲,以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白,在熬制的过程中,正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。
烧仙草和龟苓膏在*上也有一定区别,烧仙草在制作时需要取适量的植物烧仙草,要把它晒干以后放到锅中,加入适量的糖和清水一起熬煮,熬煮出的浓稠液体,在降温,冷却以后才会得到膏状。而龟苓膏在加工时,需要把中药材先煎出药液,然后再与乌龟的肉一起熬制,熬好以后过滤得到的液体再经过降温处理才能得到龟苓膏。
烧仙草和龟苓膏都是棕褐色的膏状物,而且在吃的时候它们口感相似,很多人都认为它们是同一种食材 , 其实并不是那么回事,因为烧仙草和龟苓膏之间存在明显区别 , 如果大家对它们感兴趣 , 可以和我一起看看烧仙草与龟苓膏的区别有哪些。
味道不同是烧仙草和龟苓膏的重要区别之一,因为烧仙草是用植物制成的食品,它制成以后 , 带有微微的草香气,而龟苓膏则是用多种中药材制成的养生食品,它在制成以后具有浓郁的药香。另外烧仙草治好以后口感比较甜,而龟苓膏的甜味则比较淡。
男人吃龟苓膏的好处
甘草和龟苓膏的原料有很大区别,烧仙草是一种草本植物,是人们把它晒干以后加水熬煮制成的膏状物,而龟苓膏则是以动物乌龟为主要原料,去掉内脏以后,加入帝皇和土茯林,以及金银花和甘草等多种中药材制成的膏状物。
烧仙草和龟苓膏的*大不相同 , 烧仙草能清热解毒,预防上火 , 而龟苓膏的主要*则是滋补强壮身体,而且能润肠通便,滋阴补*,更能*养颜,这些都是烧仙草所不具有的*。
龟苓膏,是以鹰嘴龟的龟板和土茯苓为主要用料,再配以蒲公英、金银花、甘草等中药材炼制而成,其实也可以理解为是多种中药熬制成的中药膏。
烧仙草味道没龟苓膏苦,一年四季都可以吃,吃法也多种多样,可以搭配奶茶或者牛奶喝,也可以放在糖水里,和红豆、坚果一起吃,软硬结合;可以热着吃,也可以冰着吃。吃的时候,通常先将烧仙草切成小方块状,再放入甜品中。
龟苓膏的味道吃起来比烧仙草苦些,常常搭配蜂蜜、糖浆或牛奶、炼乳一起吃。龟苓膏的形状一般由装它的容器决定,多为一小钵一小钵的,端上桌后,再自己切成小块,搭配调料吃。
生和堂龟苓膏
烧仙草的原料构成上比较单一,以仙人草为主,这种药食两用的植物里含有丰富的多糖,具有消暑、清热、凉血、解毒等功能。
烧仙草和龟苓膏的区别,主要存在于四点,分别是用料不同、制法不同、吃法不同和功能作用不同。烧仙草的主要用料是仙人草,依靠淀粉的作用凝固,吃法多样;龟苓膏的主要用料是龟板(或者龟类腹甲)和土茯苓等中药,依靠龟板中含有的胶原蛋白发生凝固,吃法较单一,功能价值比烧仙草高。
传统烧仙草的制作过程,一般是用仙人草的上部茎叶,洗净晒干后,再熬煮成仙草水,然后往里面加入淀粉类物质,从而使其凝固成胶质状。
