婴幼儿喝什么奶粉好(如何挑选合适的婴幼儿奶粉)
婴幼儿喝什么奶粉好
维生素B1、B6、B12、叶酸和维生素C对热不稳定,加热容易损失。巴氏灭菌奶的营养价值变化不大,超高温灭菌乳里面维生素的损失在10-20%左右。其他的脂溶性维生素对热比较稳定,变化一般不大。
因为保质期和储藏成本的原因,会被加工成比较利于储存和运输的奶粉,然后运输销售到乳资源相对短缺的地方,比如中国、中东这些地区。
对于奶源和流通、储藏环节,我们普通消费者其实是很难去控制和选择的,我们可以选择的更多是牛奶的热灭菌方式。
(磷酸钙):加热会使牛奶中的磷酸钙溶解度下降,钙的含量会有一定的损失,尤其是对于受热程度最高的奶粉来说。
如何挑选合适的婴幼儿奶粉
我们可以买到的牛奶主要有巴氏灭菌和超高温灭菌两种,超高温灭菌的受热程度更大,所以保质期更长,营养的保留不如巴氏灭菌奶。
牛奶和奶粉的差异主要来自于加工的环节,它们的区别是原料受热程度的不同,导致它们最后保质期不同,营养的保留程度不同。
(*球蛋白、结合维生素/矿物质的蛋白、抗菌蛋白、各种生长因子等)会在超高温灭菌的过程中变性失活,所以在婴幼儿奶粉中需要返添加这些蛋白。另,因为赖氨酸在受热时会和牛奶中的乳糖发生美拉德反应,受热程度较深的
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婴幼儿奶粉十大名牌排行榜
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惠氏是挺不错的,在于国内的话销量也是很好的,这个可以对宝宝的大脑非常好,味道好,吸收好,口碑好,不上火,价格也不贵,性价比高,没有听说有问题的,安全无毒,可以放心地喝的。
