小葱拌豆腐的做法(最简单的凉拌豆腐)

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐,是一道非常简单的爽口凉拌菜,其特点是色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养元素,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的*。下面,我们就来学习一下如何制作这道简单美味的小葱拌豆腐。

嫩豆腐1块(约300克)、小葱段50克、盐1/2小勺、鸡精1/4小勺、香油1大勺、生抽1大勺、香醋1大勺、蒜末1小勺

说起豆腐拌葱的美味,相信各地都有不同的搭配方法。有的加生抽,有的加黄豆酱,有的用酸菜豆腐,有的用内酯豆腐。味道各不相同。今天给大家分享一个简单又美味的小葱拌豆腐的做法。它几乎适合所有地区的口味,而且味道和外观都很棒。

中国有句俗话:“豆腐拌葱,纯白”。指的是一个人的性格,但也从侧面说明,豆腐拌葱这道菜的味道肯定是深入人心的(至少我是这么认为的)。

最简单的凉拌豆腐

提示:这里有一个小技巧给你。如果你用的是腌豆腐,在拌料的时候可以少加一点生豆油。用小葱做的豆腐会更好吃。

提示:如果看外观,最好选择内酯豆腐,因为内酯豆腐比较细腻,看起来软滑,味道也很好。洋葱最好选择小洋葱。葱太大了,葱花不好看。

“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

碗中加入辣椒面、芝麻、小米辣、蒜末、葱花,淋入热油,激发出香味,加入三勺生抽,两勺陈醋,少许老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺孜然粉,少许胡椒粉,搅拌均匀。

凉拌嫩豆腐怎么做好吃又简单窍门

大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。分享5道特色下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做,而且大人小孩都爱吃,感兴趣的朋友快来试试吧。

锅中烧油,油热放入适量的姜末、蒜末、泡椒、小米辣,翻炒出香味,再放入牛肉,炒至七成熟,加入少许盐,一勺胡椒粉,适量的香菜,翻炒均匀即可。

加入一勺生抽,一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉,适量的白糖,一勺蚝油,再倒入半罐啤酒,盖上盖子,焖煮5分钟,收干汤汁,出锅前撒葱花即可。

豆腐切小块,锅中热油,放入蒜末,翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,加入适量的清水,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,大火煮开。